Cách chế biến thịt lợn đông lạnh – Bí kíp trở thành nội trợ

Rã đông thịt lợn:

Mẹo giã đông thịt: đặt thịt lợn vào ngăn mát của tủ lạnh và để nó rã đông tự nhiên trong khoảng thời gian từ 24-48 giờ. Vậy thịt chưa rã đông nấu được không? Bạn nên dành thời gian rã đông thịt trước, tránh rã đông thịt lạnh trong nhiệt độ phòng hoặc dùng lò vi sóng để rã đông nhanh chóng để món ăn được ngon nhất có thể.

Chuẩn bị thịt:

Sau khi thịt đã rã đông hoàn toàn, hãy kiểm tra xem nó có còn bất kỳ vết băng đá nào không. Nếu có, hãy lau khô thịt trước khi tiếp tục chế biến.

Rửa sạch thịt:

Rửa thịt lợn dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Hãy chắc chắn rửa sạch cả hai mặt của thịt và vùng xung quanh.

Thái thịt:

Thái thịt thành miếng hoặc khối nhỏ tùy thuộc vào mục đích sử dụng. Bạn có thể thái thịt thành lát, miếng vuông, sợi hay nhuyễn tùy ý.

Chế biến:

Bạn có thể chế biến thịt lợn đông lạnh bằng nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như hấp, nướng, xào, kho hay chiên. Hãy chọn phương pháp phù hợp với món ăn bạn muốn nấu.

Bảo quản:

Nếu bạn không sử dụng hết thịt lợn sau khi chế biến, hãy bảo quản nó trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để giữ cho thịt tươi ngon lâu hơn.