Gù Hoa Bò Úc Tảng – Chuck Crest Giòn Béo, Vân Mỡ Hoa Đẹp

Gù hoa bò Úc tảng là phần thịt đặc biệt có tên tiếng Anh Chuck Crest Beef, nằm ở khu vực gần vai, sát cổ, thuộc khối u trên lưng của những giống bò có u (như bò Brahman). Đây được đánh giá là một trong những phần thịt ngon và hiếm, nhờ cấu trúc mỡ – nạc đan xen độc đáo.

Phần thịt gù hoa có các vân mỡ phân bố đều, tạo hình như bông hoa, giúp thịt khi chín có độ mềm cao, béo ngọt tự nhiên nhưng không ngấy. Do nằm ở vị trí ít vận động, thịt gù hoa mềm hơn nhiều phần thịt vai khác, đồng thời vẫn giữ được độ giòn sần sật đặc trưng khi chế biến đúng cách.

Sản phẩm gù hoa bò Úc nguyên tảng phù hợp cho:

• Nhà hàng, quán nướng, quán lẩu

• Quán ăn cần tự ra phần theo menu riêng

• Đơn vị chế biến muốn tối ưu chi phí và kiểm soát chất lượng

📌 Thông tin chi tiết sản phẩm

• Tên sản phẩm: Gù Hoa Bò Úc – Tảng

• Phần thịt (cut): Chuck Crest Beef – gù bò gần vai, sát cổ

• Quy cách / khối lượng: Nguyên tảng 2–3kg

• Đơn vị tính: Kg

• Xuất xứ: Úc

• Thành phần: 100% thịt gù hoa bò Úc nhập khẩu

• Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất

⭐ Ưu điểm nổi bật tại Giao Food

Chất lượng thịt đặc trưng gù hoa

Gù hoa bò Úc có vân mỡ hoa đẹp mắt, mỡ và nạc đan xen tự nhiên, khi chế biến cho độ béo thơm, mềm và giòn nhẹ, rất được ưa chuộng trong các món nướng và lẩu cao cấp.

Hàng nguyên tảng – giữ trọn chất lượng

• Nguyên khối 2–3kg, không cắt sẵn

• Giữ nguyên cấu trúc thịt, dễ tùy biến theo nhu cầu chế biến

• Phù hợp cho nhà hàng muốn tự ra phần

Phù hợp bán sỉ – giá tốt tại kho

• Lý tưởng cho quán ăn, nhà hàng, bếp trung tâm

• Giúp tiết kiệm chi phí, chủ động định lượng món

• Giao Food cung cấp nguồn hàng ổn định, giá tại kho

🍳 Gù Hoa Bò Úc Tảng phù hợp chế biến món gì?

Gù hoa bò Úc nguyên tảng thường được sử dụng cho các món:

• Nướng than, nướng BBQ

• Lẩu bò, lẩu nấm

• Hầm hoặc kho

• Cắt lát mỏng chế biến theo phong cách nhà hàng

Hình thức nguyên tảng giúp đầu bếp dễ dàng cắt lát, cắt dày hay bào mỏng tùy menu, đảm bảo món ăn đồng đều và đẹp mắt.

👉 Hướng dẫn bảo quản & sử dụng

❄️ Bảo quản đúng cách

• Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh (≤ -18°C)

• Giữ nguyên bao bì khi chưa sử dụng

🍽 Cách sử dụng hiệu quả

• Rã đông chậm trong ngăn mát để giữ chất lượng thịt

• Tự cắt lát theo độ dày phù hợp từng món

• Thích hợp nướng, lẩu hoặc hầm

⚠️ Lưu ý khi dùng

• Không tái cấp đông sau khi đã rã đông

• Không sử dụng sản phẩm khi quá hạn hoặc có dấu hiệu hư hỏng

❓ Câu hỏi thường gặp

Gù hoa bò Úc có mềm không?

→ Có. Do nằm ở vị trí ít vận động, gù hoa bò Úc có độ mềm cao và béo ngọt tự nhiên.

Vì sao gù hoa bò có vân mỡ đẹp?

→ Do cấu trúc mỡ – nạc đan xen tự nhiên tạo hình như bông hoa, đây là đặc điểm đặc trưng của phần Chuck Crest.

Sản phẩm có phù hợp cho nhà hàng không?

→ Rất phù hợp. Dạng nguyên tảng giúp nhà hàng tự ra phần, tiết kiệm chi phí và linh hoạt chế biến.

🛒 Mua Gù Hoa Bò Úc Tảng ở đâu uy tín, giá tốt?

Giao Food – Công ty TNHH Thực Phẩm Giao Food
Đơn vị chuyên cung cấp thịt bò, trâu, heo, gà, hải sản nhập khẩu, trong đó bò Úc và bò Mỹ là dòng sản phẩm chủ lực.

✅ Nhập khẩu chính ngạch, nguồn gốc rõ ràng
✅ Bán lẻ & bán sỉ, giá tại kho
✅ Giao hàng nhanh
✅ Nhận gia công theo yêu cầu

📞 Liên hệ Giao Food để được tư vấn và báo giá chi tiết!