Sườn Bò Úc Tảng – Sườn 3 Xương, Thịt Mềm Vân Mỡ Đều

Sườn bò Úc tảng là phần thịt được lóc nguyên khối từ xương sườn bò, thường gồm 3 xương dọc, thịt dày bám xương, nổi bật với vân mỡ đan xen tự nhiên (marbling) giúp thịt mềm, ngọt và không bị khô khi chế biến.

Phần sườn bò Úc này thường được xếp vào nhóm Short Ribs (sườn non bò Úc), rất được ưa chuộng tại các nhà hàng nướng BBQ, steakhouse và tiệc gia đình. Với hình thức nguyên tảng 3–5kg, sản phẩm phù hợp cho bếp ăn chuyên nghiệp muốn tự ra phần, chủ động định lượng theo món.

Sườn bò Úc tảng phù hợp cho:

• Nhà hàng nướng BBQ, steak

• Quán ăn, bếp tiệc cần nguyên liệu cao cấp

• Gia đình tổ chức tiệc nướng, hầm

📌 Thông tin chi tiết sản phẩm

• Tên sản phẩm: Sườn Bò Úc – TẢNG

• Phần thịt (cut): Sườn bò – Short Ribs / Beef Ribs

• Quy cách: Nguyên tảng 3–5kg (thường 3 xương dọc)

• Đơn vị tính: Kg

• Xuất xứ: Úc

• Thành phần: 100% sườn bò Úc nhập khẩu

• Hạn sử dụng: 18-24 tháng kể từ ngày sản xuất

⭐ Ưu điểm nổi bật tại Giao Food

Chất lượng thịt ổn định

Sườn bò Úc có thớ thịt mềm, màu đỏ tươi, vân mỡ phân bố đều giúp thịt ngọt, không khô khi nướng hoặc hầm.

Sườn dày – thịt bám xương nhiều

Dạng sườn non bò Úc (Short Ribs), thịt dày, khi chế biến cho cảm giác giòn – mềm – béo hài hòa.

Nguyên tảng – dễ tự ra phần

• Phù hợp nướng nguyên tảng

• Có thể cắt khúc, chặt miếng hoặc lọc thịt

• Thuận tiện cho nhà hàng kiểm soát chi phí

Phù hợp bán sỉ & nhà hàng

Quy cách 3–5kg/tảng giúp nguồn hàng ổn định, tối ưu cho mô hình bếp chuyên nghiệp.

🍳 Sườn Bò Úc Tảng phù hợp chế biến món gì?

Với hình thức nguyên tảng, sườn bò Úc thường được dùng cho các món:

• Sườn bò nướng tảng BBQ

• Sườn bò hầm rau củ / sốt vang

• Sườn bò kho tiêu

• Canh sườn bò Hàn Quốc

Sườn bò Úc thích hợp nướng chậm hoặc hầm lâu để thịt mềm, giữ trọn vị ngọt tự nhiên từ xương và mỡ.

👉 Hướng dẫn bảo quản & sử dụng

❄️ Bảo quản đúng cách

• Bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh (≤ -18°C)

• Giữ nguyên bao bì khi chưa sử dụng

🍽 Cách sử dụng hiệu quả

• Rã đông tự nhiên trong ngăn mát

• Ướp ít nhất 20 phút hoặc qua đêm để thịt thấm gia vị

• Nướng hoặc áp chảo vừa chín tới để tránh thịt dai

⚠️ Lưu ý khi dùng

• Không tái cấp đông sau khi đã rã đông

• Không nướng quá lâu trên lửa lớn

• Không sử dụng sản phẩm khi quá hạn hoặc có dấu hiệu hư hỏng

❓ Câu hỏi thường gặp

Sườn bò Úc tảng có phải sườn non không?

→ Đây là phần Short Ribs, thịt dày, mềm, rất được ưa chuộng trong các món nướng và hầm.

Sản phẩm có phù hợp cho nhà hàng nướng không?

→ Rất phù hợp, đặc biệt cho BBQ nướng tảng hoặc cắt khúc.

Sườn bò Úc tảng có thể hầm không?

→ Có, hầm lâu giúp thịt mềm và nước dùng ngọt đậm từ xương.

🛒 Mua Sườn Bò Úc Tảng ở đâu uy tín, giá tốt?

Giao Food – Công ty TNHH Thực Phẩm Giao Food
Đơn vị chuyên cung cấp thịt bò, trâu, heo, gà, hải sản nhập khẩu, trong đó bò Úc và bò Mỹ là dòng sản phẩm chủ lực.

✅ Nhập khẩu chính ngạch, nguồn gốc rõ ràng
✅ Bán lẻ & bán sỉ, giá tại kho
✅ Giao hàng nhanh
✅ Nhận gia công theo yêu cầu

📞 Liên hệ Giao Food để được tư vấn và báo giá chi tiết!